Oficina Nacional de Control Comercial Agropecuario

PRODUCCION DE GANADO BOVINO

Resolución 547/2008

Apruébase el procedimiento al que deberán ajustarse los
operadores que se encuentren en infracción a la Resolución Nº 68/2007 de la
Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos.

Bs. As., 11/1/2008

VISTO el Expediente S01:0001736/2008 del Registro de la
SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA, PESCA Y ALIMENTOS del MINISTERIO DE
ECONOMIA Y PRODUCCION, y

CONSIDERANDO:

Que por Resolución Nº 68 de fecha 28 de diciembre de 2007 de la
ECONOMIA Y PRODUCCION, se dispuso sancionar la comercialización con destino a
faena como así también la faena comercial de animales bovinos de las categorías
mamones y terneros (machos y hembras) cuyo peso de res con hueso logrado sea
inferior a CIENTO TREINTA Y DOS KILOGRAMOS (132 kg) a partir de la entrada en
vigencia de la Resolución 68/07 y hasta el 31 de marzo de 2008; de CIENTO
CUARENTA Y TRES KILOGRAMOS (143 kg) desde el 1 de abril de 2008 y hasta el 31 de
diciembre de 2008 y de CIENTO CINCUENTA Y CUATRO KILOGRAMOS (154 kg) a partir
del 1 de enero de 2009.

Que asimismo la mencionada Resolución Nº 68/07 tuvo como objeto
dejar sin efecto a su similar Nº 645 de fecha 24 de agosto de 2005, dando por
concluidos los expedientes en trámite iniciados por la OFICINA NACIONAL DE
CONTROL COMERCIAL AGROPECUARIO en el marco de la mencionada resolución, sin
aplicación de sanciones, todo ello teniendo en consideración que tal medida
contribuyó a adaptar al mercado de carnes a la mayor demanda externa sin
desatender la expansión del mercado interno, pero debido a las oscilaciones de
los pesos mínimos de faena y de los períodos contemplados en las diferentes
modificatorias de las citadas resoluciones, siendo que muchos establecimientos
ganaderos no han podido lograr un peso acorde a lo establecido por tales
resoluciones de los distintos períodos ya que se han visto en la necesidad de
readaptar sus planteos productivos constantemente.

Que por ello resulta necesario se proceda a la adecuación a la
normativa vigente en consonancia con las situaciones actuales del mercado, sin
desatender los objetivos perseguidos incialmente por la norma original.

Que a fin de dar efectividad a las medidas propiciadas resulta
imprescindible arbitrar los mecanismos de control pertinentes.

Que por el artículo 8º de la citada Resolución Nº 68/07 se
faculta a la OFICINA NACIONAL DE CONTROL COMERCIAL AGROPECUARIO a dictar las
medidas necesarias para verificar su cumplimiento.

Que en ese contexto resulta necesario establecer el
procedimiento que deberán seguir los operadores para cumplimentar la obligación
de notificación a la mencionada Oficina Nacional y con ello poder determinar el
destino final de los animales que se encontrarían en infracción.

Que atento a ello resulta procedente tomar medidas tendientes a
mejorar la oferta de animales destinados a faena, estableciendo un procedimiento
que permita facilitar el abastecimiento de carne bovina al mercado.

Que la Coordinación Jurídica de la OFICINA NACIONAL DE CONTROL
COMERCIAL AGROPECUARIO, ha tomado la intervención que le compete.

Que el suscripto es competente para dictar el presente acto
administrativo en virtud de lo dispuesto por el Decreto Nº 1067 de fecha 31 de
agosto de 2005 y por la Resolución Nº 68 de fecha 28 de diciembre de 2007 de la
ECONOMIA Y PRODUCCION.

Por ello,

EL VICEPRESIDENTE DE LA OFICINA NACIONAL DE CONTROL COMERCIAL
AGROPECUARIO EN EJERCICIO DE LA PRESIDENCIA

RESUELVE:

Artículo 1º — Apruébase el procedimiento al que deberán
ajustarse los operadores que se encuentren en infracción a la Resolución Nº 68
de fecha 28 de diciembre de 2007 de la SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA,
PESCA Y ALIMENTOS del MINISTERIO DE ECONOMIA Y PRODUCCION.

Art. 2º — Los Establecimientos Faenadores deberán retener
las media reses provenientes de la faena de animales bovinos de las categorías
mamones y terneros (machos y hembras) de bajo peso en infracción a los artículos
3º y 4º de la citada Resolución Nº 68/07, debiendo comunicar fehacientemente
dicha circunstancia conforme el procedimiento que en la presente se
establece.

Art. 3º — La comunicación aludida en el artículo precedente
será suscripta por el responsable del establecimiento faenador en carácter de
Declaración Jurada debiendo ser confeccionada una vez finalizada la faena total
de la tropa e incluyendo los siguientes datos: nombre y número de inscripción
del establecimiento faenador y del titular de faena, fecha/s de faena, número de
tropa y cantidad de animales que la componen, número de REGISTRO NACIONAL
SANITARIO DE PRODUCTORES AGROPECUARIOS, número/s de romaneo/s de la tropa, peso
de cada media res, número correlativo de faena, clasificación y, de
corresponder, tipificación de cada res en infracción, careciendo de valor las
comunicaciones efectuadas por faenas parciales de la tropa.

Art. 4º — La comunicación, por la celeridad del trámite,
deberá enviarse en primera instancia vía correo electrónico con aviso de
recepción a la dirección [email-masked] y la misma deberá ser remitida en
forma personal o por correo postal al Centro de Atención al Público de la
OFICINA NACIONAL DE CONTROL COMERCIAL AGROPECUARIO sito en Paseo Colón Nº 922,
Planta Baja, Oficina 16 de la CIUDAD AUTONOMA DE BUENOS AIRES.

Art. 5º — El número de REGISTRO NACIONAL SANITARIO DE
PRODUCTORES AGROPECUARIOS al que hace mención el artículo 3º de la presente
resolución es el perteneciente al productor proveedor de la hacienda con destino
a faena, en caso de ventas directas, o con destino al MERCADO DE LINIERS S.A. En
el caso de ventas realizadas en Remates-Ferias, el número de REGISTRO NACIONAL
SANITARIO DE PRODUCTORES AGROPECUARIOS a declarar corresponderá al del
consignatario interviniente.

Art. 6º — Cuando se encuentren reses en infracción a lo
normado por la Resolución Nº 68/07, los titulares de faena deberán constituir
una caución a favor de la OFICINA NACIONAL DE CONTROL COMERCIAL AGROPECUARIO por
la suma PESOS QUINIENTOS ($ 500) por res hallada en infracción, la que se
mantendrá a resultas de las actuaciones que la citada Oficina Nacional labre por
infracción a la citada Resolución, de conformidad con lo dispuesto por la Ley Nº
21.740, todo ello sin perjuicio de la responsabilidad que pudiera resultar del
remitente de la mercadería en infracción.

Art. 7º — A efectos de constituir la caución mencionada en
el artículo precedente, el titular de faena deberá proceder, dentro de las
SETENTA Y DOS (72) horas de finalizado el sacrificio de la tropa, al depósito en
dinero efectivo del importe total que arroje la mercadería involucrada, en la
cuenta de depósito habilitada para tal fin en el BANCO DE LA NACION ARGENTINA a
su nombre y a la orden de la OFICINA NACIONAL DE CONTROL COMERCIAL AGROPECUARIO.
El titular de faena recibirá el comprobante de depósito por TRIPLICADO,
conservando UNO (1) de ellos, y remitiendo los DOS (2) restantes al
establecimiento faenador, a efectos de que este último proceda a liberar las
reses retenidas.

Art. 8º — El establecimiento faenador remitirá UNO (1) de
los comprobantes de depósito mencionados en el artículo anterior, junto con la
copia de la Declaración Jurada debidamente suscripta por el responsable del
estableciendo al Centro de Atención al Público de la OFICINA NACIONAL DE CONTROL
COMERCIAL AGROPECUARIO. Asimismo, una vez recibido el comprobante de pago por
parte del titular de faena, inmediatamente el establecimiento faenador deberá
informar vía correo electrónico dicha circunstancia
([email-masked]).

Art. 9º — Transcurridas las SETENTA Y DOS (72) horas de
finalizada la faena de la tropa sin que el titular de las reses retenidas
acredite el depósito en caución, el establecimiento faenador deberá comunicar
fehacientemente tal circunstancia a la OFICINA NACIONAL DE CONTROL COMERCIAL
AGROPECUARIO, la que dispondrá la interdicción y su posterior decomiso.

Art. 10. — La omisión del procedimiento normado
precedentemente así como la falsedad de las Declaraciones Juradas y/o del peso
estampado en las media reses hará pasibles a los infractores de la aplicación de
las sanciones previstas en el Capítulo IX de la Ley Nº 21.740 así como de la
suspensión preventiva de sus inscripciones habilitantes.

Art. 11. — Deróganse las Resoluciones Nros. 379 de fecha 16
de marzo de 2006 y 13 de fecha 2 de enero de 2007, ambas de la OFICINA NACIONAL
DE CONTROL COMERCIAL AGROPECUARIO.

Art. 12. — Procédase a la conclusión sin sanción de las
actuaciones en trámite iniciadas en el marco de la Resolución Nº 645 de fecha 24
de agosto de 2005 de SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA, PESCA Y ALIMENTOS del
MINISTERIO DE ECONOMIA Y PRODUCCION y sus modificatorias y al archivo de las
mismas.

Art. 13. — La presente resolución comenzará a regir a
partir del día de su publicación en el Boletín Oficial.

Art. 14. — Comuníquese, publíquese, dése a la Dirección
Nacional del Registro Oficial y archívese. — Jorge Artundo.